Srednja škola "Vladimir Gortan" Buje

Učenici Srednje škole „ Vladimir Gortan“ iz Buja bili su dio projekta koji nosi naziv „Konkurentna mladež“. Učenici su se korištenjem poslovnih simulacija finske kompanije Cesim natjecali u vođenju vlastitog hotela i restorana odnosno u donošenju operativnih odluka: procjeni broja noćenja za trenutačnu i buduću sezonu, odlukama o broju zaposlenika i njihovim plaćama,  odabiru menija i vinske karte, procjeni broja gostiju u restoranu, odlukama o nabavi te o održavanju hotelskih kapaciteta.

Završnoj konferenciji u Opatiji prisustvovala je ravnateljica Ana Zubčić Kuhar, profesorica i mentorica učenicima u projektu Mikaela Biloslav i učenica Leana Gržinić.

Praksa je najvažnija, zaključili su sudionici projekta „Konkurentna mladež“. Nositelj navedenoga projekta bila je hotelijerska škola iz Opatije. Partneri školi u Opatiji bili su Ekonomska škola „Katarina Zrinski“ iz Zagreba i „Cesim“ tvrtka iz Finske. Naša je škola bila dio navedenog projekta a učenicima koji su sudjelovali u projektu na završnoj su konferenciji dodijeljeni certifikati.

U projektu su sudjelovali sljedeći učenici četvrtog ( IV.c) razrednog odjela programa Turizam i ugostiteljstvo, hotelijersko- turistički tehničar:

1.      Bisaki Klara

2.      Čukić Marija

3.      Ferlin Gregor

4.      Gržinić Leana

5.      Marušić Marinela

6.      Purišić Marko

7.      Ribarić Sara

8.      Trbović Alessandro